CasusNO

Puisqu'on parle archi ici : la place du foyer (le feu) dans l'habitat du Moyen Âge.

Si les cheminées apparaissent au XI-XIIᵉ siècle dans les châteaux et au XIIIᵉ dans les villes, il n'y en a en revanche pas dans les chaumières. La fumée s'évacue par les toits de chaume et permet d'éliminer les parasites (de toute façon, on meurt avant d'être embêté par les problèmes respiratoires que provoquent les particules de carbone).

Il y a d'ailleurs une anecdote célèbre dans le milieu de l'aide au développement : des bons samaritains français veulent installer des cheminées dans les huttes en Afrique, on leur explique que « quand on voit la lune à travers le toit, les enfants meurent ». Bah, fort de leur culture scientifique et pour éviter les problèmes respiratoires, ils convainquent quand même les gens de mettre de cheminées. L'année d'après, les cheminées sont rebouchées : recrudescence de la mortalité infantile par le palu, la fumée chasse les moustiques...

Philippe VI crée un impôt sur le feu, le fouage, et fait donc recenser les foyers, c'est le premier recensement de 1328.

« Au coin du feu, histoires de foyers médiévaux », France Cul, 14 octobre 2025
https://www.radiofrance.fr/francecultur ... ux-7938346

Et c'est de là que viendrait l'expression "Foutage de gueule"  :P

J ai tendance à toujours decrire les cheminées un peu rustiques sur le modèle des auvergnates, c est-à-dire avec les bancs incorporés dans le foyer... parce que c'est franchement la configuration la plus efficace pour avoir la possibilité de se rechauffer... ou alors y a bien les kang chinois aussi.